SINIKAN PERUNASOPPA
Vaikka talvi onkin jo melkein muisto, toivon mukaan. Kaikille varmaankin maistuu perunasoppa, jota on helppo lämmittää pienemmällä kattilalla seuraavina päivinä. Tarvitset: n 8 perunaa 2 l vettä 5-8 maustepippuria (kokonaista 2 laakerinlehteä 100 g makaronia 2 lihaliemikuutiota 400 g jauhelihaa 200 g sinistä lenkkiä (puolet pakkauksesta) 20 g voita paistamiseen 1 ps keittojuureksia Kuori ja kuutioi perunat. Laita kattilaan vesi, lisää mausteet, makaronit ja lihaliemikuutiot. Laita kattila levylle kiehumaan, pienennä levyn lämpötilaa tarvittaessa (jos kiehuu liian kovaa) Paista sillä aikaa jauheliha ja lenkkimakkaran pilkotut palaset. Lisää ne keiton joukkoon kiehumaan...